Istoric: Legenda spune ca Acqua Panna dateaza inca din perioada Renascentista si in afara de nume precum familia De Medici si Vila Panna, se zvoneste ca insusi Iulius Cezar a avut legatura cu acest brand. El s-a convins de prospetimea apei atunci cand era cu trupele sale in drum spre Galia. Izvorul natural Acqua Panna se afla la 900 de metri peste nivelul marii, la poalele muntelui Gazzaro, undeva la 25 de kilometri Nord fata de Florenta, inainte de a iesi la suprafaţa, apa are o perioada de 15 ani de tranziţie in acvifer. Acest lucru duce la o puritate si la o formula a apei atat de echilibrata, incat nu domina gustul mancarii, ci din contra: il pune in valoare. Cat despre natura inconjuratoare, vorbim de o Rezervatie Naturala Protejata ce se intinde pe 1300 de hectare. Ba chiar mai mult: din 2001, Panna detine Certificatul de Ferma Organica, ceea ce inseamna ca folosirea oricarei substante chimice pe acest teren este interzisa.