Pentru început, 15 din cele 21 de ingrediente sunt mixate cu alcool de 60% vol., în vase din cupru, timp de 24 de ore. În acest timp, alcoolul extrage din ingrediente acele aromele care oferă prima parte a stilului McQueen and The Violet Fog.
A doua fază a procesului constă în trecerea alcoolului prin sita cu ultimele 6 ingrediente ce poartă semnătura McQueen and The Violet Fog: busuioc indian, rozmarin portughez, semințe de fenicul mediteraneean, anason vietnamez, fructe de calamansi din insulele Pacificului și açai brazilian. Uleiurile esențiale din plante, condimente și fructe se unesc cu alcoolul macerat pentru rezoluția așteptată: un gin extra fin, complex și echilibrat. Cu un volum final de 40% alcool pur, McQueen and The Violet Fog este ideal pentru cei care doresc un gin sec sau un cocktail cu personalitate.
Notele degustării:
Aspect: Clar.
Miros: O mulțime de arome așezate într-o ordine misterioasă. Atenția nedistribuită aduce în prim plan un miros de marmeladă, grepfrut, castravete proaspăt, un mix de condimente, ierburi și săruri, boabe de piper roz, cardamom și ienupăr.
Gust: Gustul rămâne fidel compoziției descrise de șimțul olfactiv. Se simt și condimente, urmate de ienupăr, bergamotă și ierburi aromate. Apar și notele de busuioc, rozmarin, fenicul, calamansi, anason și açai.
Finish: Mediu spre lung, cald, cu note de ierburi condimentate.
Recenzii
Încă nu există recenzii.