De la strugurii ce fermentează pe drojdii sălbatice şi până la vinul ce poartă numele parcelei străvechi de unde aceştia sunt culeşi, Petro Vaselo Maletine descrie povestea terroir-ului din Recaş şi a solului calcaros de aici, de unde rădăcina viţei de vie extrage o cantitate însemnată de minerale. Vorbim despre struguri Chardonnay culeşi manual timpuriu şi selecţionaţi bob cu bob, care îşi împrumută aromele acestui vin limpede şi intens aromat, învechit în butoaie de lemn timp de 5 luni.
Notele degustării:
Aspect: Galben pai,intens
Miros: Parfumul bogat de pere galbene, coapte, lămâie și condimente, în proporții ce oferă eleganță și savoare.
Gust: Arome complexe, untoase, unde se remarcă citrice, accente de migdală, condimente şi adieri minerale.
Asocieri culinare: Servit rece, este răcoritor și savuros ca aperitiv sau alături de preparate din pește.
Temp. de servire: 12-14°C






Recenzii
Încă nu există recenzii.