Pentru cupajul din gama Ovaș, strugurii sunt sortați manual și lăsați să fermenteze timp de 30 de zile în rezervoare conice din lemn, la temperatură controlată. În final vinul este lăsat la fermentare malolactică, apoi este maturat timp de 18 luni în butoaie, cuve și rezervoare din lemn de stejar de diferite capacități.
Notele degustării:
Aspect: Roșu-rubiniu, intens.
Miros: Buchetul aduce în scenă note bogate de fructe negre şi cuişoare.
Gust: Arome intense de coacăze negre, afine şi vişine zemoase, complimentate cu un amestec fin de condimente.
Asocieri culinare: Recomandăm acest cupaj la mesele cu preparate din carne roșie, inclusiv carne fragedă de vânat.
Temp. de servire: 16-18°C






Recenzii
Încă nu există recenzii.