Negru de Drăgășani, un soi unic de struguri, își are originile în zona Drăgășani, unde a putut să-și pună cel mai bine în valoare caracteristicile. Negru de Drăgășani este rezultatul unei încrucișări între Negru Vârtos și un soi încă disputat, posibil Saperavi sau Băbească Neagră.
Cel mai recent vin creat de Crama AVINCIS are o culoare violet închis, cu un buchet intens de violete, arome de cireșe negre și afine, cu nuanțe condimentate. Gustul său este catifelat, cu arome intense de cireșe și o ușoară nuanță de piper proaspăt.
A se servi la 17°C, alături de carne înăbușită în sos de vin.
Notele degustării:
Acest soi unic și interesant își are originile în solul din Drăgășani. 30% din volumul total de vin este maturat în butoaie de stejar timp de 18 luni.
Acest vin dezvoltă un buchet intens cu nuanțe de condiment, arome de fructe negre precum cireșe negre și afine și o notă de violetă.
Gustul său este generos dar și delicat și mătăsos în aceeași măsură, cu arome puternice de cireșe coapte și o ușoară notă de piper proaspăt.
Acompaniază foarte bine pieptul de rață.






Recenzii
Încă nu există recenzii.