Regasim in acest Rose un stil de vinificatie inedit si special, specific vinurilor de Provence. Crama Vinarte isi propune prin aceasta gama Domeniile Vinarte sa ofere consumatorilor de vinuri Rose o experienta unica printr-un vin local dar cu influente a marilor Rose-uri ce se produc in zona Provence.
Procesul incepe prin culegerea strugurilor care este facuta manual urmata de o desciorchinarea atenta si zdrobire lenta la presiuni gentile facat astfel ca vinul sa capete o paleta aromatica proaspata si joviala. Etapa fermentatie capata o importanta aparte prin prisma faptului ca se face separat pentru soiurile din care este produs vinul si anume Cabernet Sauvignon, Merlot.
Notele degustării:
Aspect: Roșu-rubiniu, intens.
Miros: Arome de fructe roșii, din care se ridică scurt cele de căpșuni sălbatice și dude roșii.
Gust: Fructele roșii și ceva note verzi dau un mix de dulce și amar. Taninurile sunt slabe, dar prezente, la fel și nota de fructe roșii de livadă. Post gust mediu, energic, ușor acidulat.
Asocieri culinare: Savurați acest rose la orice masă cu mezeluri proaspete sau afumate din carne de porc, preparatele din carne de vită sau porc gătit la gril sau la grătar, cu legume, somon, ton roşu, crustacee și tot felul de preparate picante din bucătăria asiatică.
Recenzii
Încă nu există recenzii.