În secolul al 16-lea lichiorul de coacăze negre era folosit ca antidot pentru muşcătura de şarpe. În zilele noastre, acest sortiment aromat este savurat pentru gustul său captivant. Coacăzele care intră în compoziţia lichiorului De Kuyper Cassis sunt alese cu grijă din zone atent selecţionate. Esenţa extrasă din fructe este apoi amestecată cu băuturi naturale, conform tradiţiei. Crème de Cassis păstrează acelaşi gust bogat şi aceeaşi culoare intensă de acum 500 de ani. Lichiorul face parte din gama standard şi poate fi servit sec, ca aperitiv sau într-un cocktail.