Multipremiatul sortiment Olmeca Altos Reposado este obţinut exclusiv din agave albastre culese din Jalisco şi învechit pe o perioadă de aproximativ 6 – 8 luni în butoaie folosite anterior pentru whisky. Maestrul distilator Jesús Hernandez este fidel procedeelor tradiţionale care presupun coacerea lentă a agavelor în cuptor din cărămidă şi folosirea metodei tahona, dar şi distilarea în alambicuri din cupru tip oală de mici dimensiuni.
Notele degustării:
Aspect: Auriu.
Miros: Mirosul debutează cu note dulci şi accente citrice, lăsând apoi loc tonurilor de lemn şi vanilie.
Gust: Gustul este dominat de nuanţe condimentate precum nucşoară, crème brûlée şi lemn de stejar, însă şi influenţele de agavă rămân destul de prezente.
Finish: Elegant şi prezintă accente de caramel.
Recenzii
Încă nu există recenzii.